Comedores
In-Company
El Problema que Resolvemos
Tu empresa necesita alimentar a su gente. Nosotros lo gestionamos.
Administrar un comedor industrial interno implica infraestructura, personal capacitado, control sanitario, gestión de insumos y cumplimiento legal. Tercerizar con Hungry te libera de esa carga operativa y te garantiza un servicio conforme a normativa, sin interrupciones.
Alcance del Servicio
Infraestructura y Equipamiento
Provisión e instalación de equipamiento gastronómico industrial siguiendo las normativas de seguridad y funcionalidad necesarias para la habilitación del espacio.
Producción Operativa Diaria
Elaboración de menús dentro de las instalaciones del cliente. El servicio abarca la compra y gestión de insumos, producción, despacho y limpieza del área.
Perfil Nutricional
Diseño de programas de alimentación equilibrados y sanitariamente completos, adecuados a las exigencias energéticas de la población trabajadora industrial.
Limpieza y Cierre Operativo
Protocolo completo de limpieza, desinfección y cierre del área de comedor al finalizar el servicio, garantizando las condiciones sanitarias para la jornada siguiente.
Cómo Operamos
Diagnóstico
Después de una visita técnica, evaluamos las instalaciones, el flujo de personal y los requerimientos específicos de tu empresa.
Propuesta
Diseñamos una propuesta de servicio ajustada al volumen, horarios e infraestructura disponible, analizada en conjunto con el cliente.
Puesta en Marcha
Capacitamos al equipo operativo sobre el tipo de servicio a realizar y coordinamos el inicio de operaciones.
Operación Técnica
Gestión diaria basada en procesos estandarizados, control de calidad y cumplimiento estricto de la normativa vigente.
Preguntas Frecuentes
¿Qué tamaño mínimo de empresa requiere el servicio?
Gestionamos servicios alimentarios para grupos desde 50 comensales. Para volúmenes menores evaluaremos la viabilidad operativa de cada caso.
¿Tienen capacidad para absorber cambios repentinos en la demanda?
Nuestra estructura operativa está diseñada para escalar volúmenes de producción de manera ágil. Podemos ajustar la cantidad de raciones ante cambios en los turnos con aviso previo mínimo.
¿Cómo garantizan la puntualidad en la entrega?
Contamos con una planificación logística que incluye rutas optimizadas y ventanas horarias estrictas, además de vehículos de respaldo para asegurar el tiempo acordado.
¿Cuál es el plan ante imprevistos para no interrumpir el servicio?
La continuidad está garantizada mediante un protocolo de contingencia documentado, activando proveedores de respaldo y equipos de relevo ante cualquier falla técnica o logística.
¿Qué registros y habilitaciones poseen?
Operamos bajo cumplimiento estricto de la normativa vigente, con todas las habilitaciones sanitarias requeridas y documentación auditable a disposición del cliente.
¿Cómo aseguran la integridad del alimento en el traslado?
Utilizamos sistemas de transporte con control de temperatura y tecnología de envasado hermético que protege los alimentos de contaminación externa hasta su consumo.
¿Cómo manejan dietas especiales (celíacos, hipertensos, etc.)?
Diseñamos menús técnicamente planificados que contemplan restricciones alimentarias y requerimientos nutricionales específicos, evitando la contaminación cruzada.
¿El personal operativo cuenta con la documentación al día?
Absolutamente. Todo nuestro equipo posee Carnet de Manipulador de Alimentos vigente y cumple con las normativas laborales y de seguros obligatorios.
¿Cómo es el sistema de facturación y validez de presupuestos?
Ofrecemos facturación transparente y detallada. Nuestras propuestas técnicas tienen una validez de 15 días para garantizar estabilidad de costos y calidad de insumos.
¿El personal se cansará de comer siempre lo mismo?
No. Implementamos ciclos de menús rotativos diseñados estacionalmente (verano/invierno) para asegurar una dieta equilibrada, atractiva y sin monotonía.